Ruta de la cerveza y los monasterios de Baviera
Quinientos años de ley de pureza, servidos en jarra de litro.
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Por dónde pasa
- Dónde duermes
- Múnich · Bamberg · Núremberg
- Qué visitas sin quedarte a dormir
- Andechs · Kelheim
Lo que vas a ver
Múnich
Hofbräuhaus
La cervecería de la corte desde 1589. Es turística y aun así hay que ir una vez: la maß de litro y la banda de viento son el patrón que copió el mundo.
Augustiner-Keller
La cervecería más antigua de Múnich, de 1328, con jardín de castaños para 5.000 personas. Aquí es donde bebe el muniqués.
Theresienwiese
La explanada del Oktoberfest. Fuera de las dos semanas de fiesta —que empiezan en septiembre, no en octubre— está vacía y se visita la Bavaria.
Viktualienmarkt
El mercado del centro tiene su propio jardín cervecero, y por acuerdo va rotando qué cervecería lo sirve.
Abadía de Andechs
Monasterio benedictino que lleva elaborando cerveza desde 1455, en lo alto de una colina a 40 km. Se sube andando desde Herrsching.
Bamberg
Schlenkerla
La cerveza ahumada Rauchbier, con la malta secada sobre madera de haya. Sabe a jamón ahumado y no se parece a nada: es la razón de venir a Bamberg.
Ayuntamiento sobre el río
Construido sobre una isla artificial en mitad del Regnitz porque el obispo no cedió terreno. Medio edificio es de entramado y medio de piedra.
Las nueve cervecerías del casco antiguo
Bamberg tiene una de las mayores concentraciones de cervecerías propias del mundo, todas a pie y en un radio de un kilómetro.
La Pequeña Venecia
Las casas de los pescadores a orillas del río, con sus jardincillos. Se ve mejor desde el puente o desde una barca.
Núremberg
Hausbrauerei Altstadthof
Elabora en el casco antiguo y conserva los sótanos medievales excavados en la roca, que se visitan.
Bratwurst con cerveza roja
Las salchichas de Núremberg son pequeñas por ley, y se piden de seis en seis con el Rotbier local.
Castillo Imperial
Residencia de todos los emperadores del Sacro Imperio entre 1050 y 1571. Desde la torre se ve la ciudad entera.
Sótanos históricos de la roca
Cuatro plantas de galerías bajo la ciudad, excavadas para almacenar cerveza y usadas como refugio en la guerra.
¿Te la quedas?
Preparar mi dossier de Ruta de la cerveza y los monasterios de BavieraEl cuestionario arranca con estas paradas ya puestas: no tienes que escribirlas.
Las paradas de esta ruta las elegimos nosotros a mano, no una IA. Lo que TripPlan calcula después —días, traslados y presupuesto— sale de su propio motor.